Erdnussvollkorn-Stange Brot

Nussliebhaber schweben bei unserer Erdnussvollkorn-Stange auf Wolke 7.
Aromatischer, leicht säuerlicher Vollkornteig trifft auf den typischen Geschmack gerösteter Erdnusskerne. Knapp 40 % der Vollkornstange bestehen aus Erdnüssen. Die Erdnüsse werden bei 250°C für 12 Minuten geröstet, bevor sie, abgekühlt, mit dem Teig vermischt werden. Zusätzlich werden die Erdnüsse, bevor sie abgeröstet werden, mit einer Öl-Tiefensalz-Mischung eingestrichen, um einen leckeren Kontrast zum milden Geschmack zu erhalten. Die typische Stangenform lässt sich leicht in kleine, gleichgroße Scheiben einteilen, welche sich perfekt für das Brunchen oder für den kleinen Hunger zwischendurch eignen.
Unser Verzehrtipp: Eine frische Erdbeermarmelade, ein pikaner Wurstaufstrich - je nach Belieben.
Zum Brunchen eignet sich ebenfalls ein leckerer Kräuterdip.
Das steckt drin: Roggenschrot, Roggenflocken, Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, geröstete Erdnusskerne, Wasser, Roggensauerteig, Luisenhaller Tiefensalz, Sonnenblumenöl, Backhefe, Bockshornklee, Fenchel

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